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禎旺上垟:打造鄉村“甜蜜”產業

2019-11-27 15:33:39信息來源:省農業農村廳字體:[ ]

今年,浙江知味紅農業開發公司在上垟村流轉了40余畝土地,投資120多萬元創建了上垟生態園——甘蔗種植園+紅糖工坊,讓村莊消薄村民致富。

40余畝甘蔗生態園+紅糖工坊模式,出產優質紅糖2萬公斤,產值80萬元,帶給村集體每年入股分紅8萬元,30多位村民務工收入10多萬元。今年,青田縣禎旺鄉上垟村的“甜蜜”產業,讓村莊消薄村民致富。

11月23日,冬日暖陽里,在青田縣禎旺鄉上垟村甘蔗種植園邊的空地上,近千位來自各地的游客在品嘗多種以紅糖為主角的紅糖饅頭、紅糖酥餅、紅糖麻花等甜品過程中,體會青田·禎旺鄉首屆紅糖文化節帶來的甜蜜感受。

禎旺鄉是國家級生態鄉、省級森林城鎮、省生態文化基地。今年,浙江知味紅農業開發公司在上垟村流轉了40余畝土地,投資120多萬元創建了上垟生態園——甘蔗種植園+紅糖工坊。

在甘蔗園中,記者看到不少村民正在收割、運輸、清洗甘蔗。村黨支部書記潘寶明介紹,甘蔗生態園日常管理主要由低收入村民負責,30多位村民今年共領到工資10多萬元。同時,村里每年可從公司收到入股分紅8萬元,使村集體一舉消薄。

在由老房子改建成的紅糖工坊現場,只見三位制糖師傅正在九口大鍋中,不停地攪拌,甘蔗汁從倒入第一口大鍋開始,由大火熬制,然后將燒開的甘蔗汁傳入第二口鍋中,依次往下,全過程手工操作,這就是歷史上傳承下來的連環鍋制糖法。師傅觀察第9鍋熬制完成后,就將糖漿倒入木板做成的容器中,由兩人不斷攪拌,只要十分鐘糖漿就慢慢變成散狀紅糖。

上垟土壤肥沃、水源豐富、陽光充足、生態環境優越,今年甘蔗畝產可達萬斤,能生產紅糖2萬余公斤,年產值可達80萬元。知味紅農業開發公司負責人葉正榮高興地說,上垟甘蔗品質好,生產的紅糖色澤嫩黃,質地松軟、純正無渣、香甜可口,新產品得到了麗水、青田、溫州等地客戶喜歡?;顒蝇F場公司與慈溪市結對禎旺鄉幫扶小組簽訂了紅糖產品供銷協議書,在2019至2022年間,幫扶小組將每年協助銷售紅糖及系列產品一萬公斤,其中銷售額的百分之十將用于助力結對村消薄。

公司還與陳須村簽訂了明年60畝甘蔗代種協議書,甘蔗成熟后,公司將以0.8元每公斤的價格收購,并給村里每畝土地100元補貼,助力村集體經濟“消薄”,帶動村民發展致富。

上垟生態園一期項目收益良好,紅糖產業投入低、見效快,助推了當地農業產業提質增效,已成為禎旺鄉高質量綠色發展主導產業。鄉黨委書記湯曉偉說,下一步,生態園項目將串聯吳畬紅軍村的紅色“憶苦”之旅,結合蔗糖加工“甜蜜”事業,打造“憶苦思甜”旅游產品路線,以紅糖為“媒”、經濟唱“戲”,依托禎旺鄉豐富的旅游資源,做強紅糖產業,讓紅糖成為禎旺生態金名片。

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